20 petits Muffins aux myrtilles
Ingrédients (pour 6 personnes)
- 230 g de myrtilles
- 140 g de sucre
- 25 g de beurre
- 1 œuf
- 125 ml de lait
- 230 g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café rase de levure chimique
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger le beurre avec l'œuf et le lait. Dans un autre récipient, mélanger sucre, farine, sel et levure. Assembler les deux mélanges, remuer légèrement afin de laisser des grumeaux.
Ajouter les myrtilles et bien mélanger. Remplir les moules à muffins aux 3/4 et mettre au four pendant 25 à 30 min jusqu'à ce que les muffins soient dorés.