Côtes de porc
Ingrédients (pour 4 personnes)
-4 côtes de porc,
-1 cuillère à soupe de thym,
-6 feuilles de sauge,
-1 citron,
-6 cuillères à soupe d'huile d'olive,
-sel et poivre.
Préparation
Hachez les feuilles de sauge.
Récupérez le zeste du citron, puis pressez le.
Mélangez le zeste, le jus de citron, le thym et la sauge avec l'huile d'olive.
Disposez les côtes de porc dans un plat, avec la marinade.
Laissez reposer
Salez et poivrez les côtes, et faites les griller au barbecue ou au four.